極旨なすレシピ！つくれぽ多数の簡単な人気料理とは！？クックパッド編！

夏野菜の１つ「なす」は成分の９０パーセントが水分で、なすの皮に含まれる‘アントシアニン’にはガン予防をはじめ、高血圧や動脈硬化の予防に効果があり、

揚げ物、煮物、炒め物などさまざまな調理法で美味しい料理がたくさんあります。

夏になると安く手に入れることができ、野菜やお肉でがっつりおかずを作ったり、パスタの具にしてみたり・・我が家でもよく登場する食材です。

今からクックパッドで上位人気のレシピをおかずとメイン料理に分けてご紹介しますので、参考になれば嬉しいです。

 

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副菜なすレシピで人気なのは！？クックパッド上位料理ご紹介♪

これからご紹介するのは私が実際に作ったことのあるレシピです。

一度には使いきれず残ってしまった時に作れる簡単で美味しい副菜ばかりを集めました。

 

★冷やしても美味しいなすとおくらの煮びたし by おおさかみかん
材料【なす２本分　約３人分】

• なす２本
• おくら６本
• 麺つゆ５０ｃｃ
• みりん大さじ１から１．５
• 水２００ｃｃ
• 炒め用のサラダ油大１

レシピ→　https://cookpad.com/recipe/2240384#share_line

とても簡単に優しい味の煮浸しができます。大根おろしや生姜を添えるとさっぱりして美味しかったです。

 

★茄子と厚揚げの照り焼き by えむらて。
材料【２．３人分】

• 厚揚げ（正方形のもの)２枚
• ナス１本
• 片栗粉と砂糖と醤油各大さじ２
• みりんと白ごま各大さじ１

レシピ→https://cookpad.com/recipe/3216006#share_line

ナスが油をたっぷり吸うのが気になる方はナスを油にくぐらせてから炒めるといいですよ♪甘いタレが食欲をそそり、厚揚げのボリュームもあるのでメイン料理としてもいいかと思います。

 

★レンジで簡単！エノキとナスの中華風サラダ by moj
材料【４人分】

• えのき１袋
• なす２．３本
• 醤油、めんつゆ、ごま油各大さじ１
• 酢大さじ２
• 一味とうがらし・ごま少々

レシピ→https://cookpad.com/recipe/921197#share_line

レシピ通りナス２．３本で作ったらけっこうな量になりました。酢も入っているので常備菜としても可能です。

 

★さっぱりレンジ茄子～ごまポンがけ～ by くりたま
材料

• ナス１本（大）
• 大根おろし適量
• ねぎ適量
• ごま油大さじ１
• ポン酢大さじ３
• 七味

レシピ→https://cookpad.com/recipe/384784#share_line

レンジで簡単にできますし、さっぱりしてて美味しいです。大皿に盛り付けると見た目も豪華ですし、冷しゃぶとの相性も抜群でした。

 

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がっつり食欲倍増なすレシピ！クックパッドで人気のメイン料理とは！？

なすを使ったメイン料理レシピをご紹介します。

我が家でも何度も作っている一押しレシピですので、是非献立の参考にしてください。

 

★ご飯がっつり！ナスと豚ひき肉の甘味噌丼 by moj
材料【３．４人分】

• ナス４本
• 豚ひき肉２００ｇ
• 味噌、みりん、砂糖各大さじ２
• 醤油大さじ１
• 豆板醤小さじ１／２から１
• ごま油大さじ１
• 片栗粉大さじ１／２

レシピ→https://cookpad.com/recipe/1203423#share_line

やはりナスとひき肉の相性は最高！と改めて思わされるレシピです。

 

★極ウマ♡ナスとひき肉のボロネーゼ風パスタ by なないく
材料【１人分】

• パスタ一束　豚ひき肉５０ｇ
• ナス１本
• にんにく1片
• ケチャップ大さじ２
• ウスターソース大さじ１
• 顆粒コンソメ小さじ１／２
• 塩　ブラックペッパー　チーズ

レシピ→https://cookpad.com/recipe/1069312#share_line

こちらはつくれぽ８０００件以上の大人気レシピですので、試す価値はありますよ♪

フライパンに材料をどんどん入れて炒めるだけなので作り方もとても簡単です。

 

★子供も大好き！豚なすピーマンみそ炒め by izakeiji
材料【４人分】

• 豚バラ２００ｇ
• なす１袋
• ピーマン１袋
• にんにく　しょうが
• 長ネギ１０ｃｍ
• サラダ油大さじ２　味噌大さじ２
• 砂糖　醤油　みりん　酒各大さじ１

レシピ→https://cookpad.com/recipe/794575#share_line

しっかり味で、ピーマンもしんなり柔らかくなるので、野菜嫌いのお子様でも食べられる一品です。

調味料もあらかじめ用意したものを一気に入れるだけなのでとても簡単にできます。

 

 

まとめ

クックパッドのなす人気レシピはいかがでしたか？

毎日の料理はできれば簡単で美味しいものを作りたいですよね。

今回ご紹介したものは時短ですませたい私が何度も作っている一押しのレシピです。

ナスは高ポリフェノールで体を活性化し、疲れを解消してくれる効果がありますので、夏にたくさん食べたい野菜です。

ぜひ色んなナス料理にチャレンジして元気な毎日を過ごしましょう！

 

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