美味しいと評判の基本の肉じゃが！ クックパッド１位の人気レシピで胃袋を掴め！

男性ウケがいいと言われる料理に肉じゃががあります。

肉じゃがは肉、じゃがいも、玉ねぎ、人参、糸こんにゃく、キヌサヤなどを醤油、砂糖、みりん、だし汁などで甘辛く煮込んだ料理です。

私は関西出身なので肉じゃが＝牛肉なんですが、関東では豚肉が多く使われます。

今回はみんな大好き‘肉じゃが’のクックパッド１位レシピをご紹介します。

 

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まずは基本の作り方をマスター！肉じゃがクックパッド一位とは！？

肉じゃがは家庭料理の代表格と言っても過言ではありません。

おふくろの味と呼ばれるような家庭料理は誰もが食べたことがある分、美味しいかそうでないかはハッキリ分かれます。

だからこそ美味しい肉じゃがのレシピを抑えておきたいものです。

 

★簡単うちの肉じゃが by みーみーさんさん

（リンク元：https://cookpad.com/recipe/1671014#share_line）

材料（３人分）

• 牛肉１５０ｇ
• じゃがいも
• たまねぎ
• 人参
• 糸こんにゃく
• 醤油
• 砂糖
• 酒
• ほんだし

クックパッドでは肉じゃがレシピが９５００以上あり、こちらは堂々１位のレシピです。

作る工程もシンプルで簡単なので初めて作る方でも安心です。

少し甘めの味付けなので苦手な方は砂糖とみりんの量をお好みで調節してください。

お肉に味をつけて炒めるのでしっかり味がしみ込んでいてとても美味しいです。

余熱で味をしみ込ませる際、落し蓋をするのがおすすめです。

キヌサヤやインゲン、グリーンピースを入れると彩りもよく、器と盛り付け次第では上品な和食のおもてなしにもなります。

甘めなので子供にも人気で人参嫌いのお子様にもおすすめです。

 

 

★基本の肉じゃが ⇒ 絶品♥大人の肉じゃが by しじみ24

（リンク元：https://cookpad.com/recipe/2260671#share_line）

材料（４人分）

• 薄切り豚バラ　２００ｇ
• じゃがいも
• 人参
• 玉ねぎ
• 酒みりん
• めんつゆ（３倍濃縮）
• 醤油
• にんにく（チューブ）

こちらは‘肉じゃが×基本’の１位レシピで、にんにくチューブを加えるとお酒やご飯にも合う大人味の肉じゃがになります。

調味料通りにすると甘さ控えめな仕上がりになります。

作り方がとても詳しく書かれているので分かりやすく、アレンジレシピも載っているので普通の肉じゃがに飽きた方はぜひチェックしてください♪

手ごろな豚バラ肉で作るのでお財布に嬉しいですし、豚肉には滋養強壮や疲労回復、動脈硬化予防などの効果があります。

豚バラは糖質をエネルギーに変えるビタミンＢ１が豊富に含まれているので米食の日本人には必要不可欠な栄養です。

人参はカロテンが豊富で酸化防止、じゃがいもは葉酸やビタミンＣ、カリウムが豊富でガン予防や高血圧の改善にも効果的です。

玉ねぎにはリンやカリウム、ビタミンＢ１が含まれており、血液をサラサラにし、疲労回復や高血圧の改善に効果があります。

 

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圧力鍋で時短簡単♪肉じゃがクックパッド一位レシピとは！？

煮物料理は火加減を調節したり、コンロから離れることができませんが、圧力鍋なら簡単でさらに時短で美味しい肉じゃがを作ることができます。

 

★あら！簡単☆圧力鍋で肉じゃが～♪ by アビタシオン

（リンク元：https://cookpad.com/recipe/1638417#share_line）

材料（４人分）

• 牛薄切り肉１００ｇ
• じゃがいも
• たまねぎ
• にんじん
• 砂糖
• 醤油
• みりん
• 酒

こちらは‘肉じゃが×圧力鍋’の１位でつくれぽ１１００件以上の人気レシピです。

加熱時間は４．５分なので、その間に副菜などを作れて要領よく料理ができます。

水なしで作るレシピなので最初はドキドキしますが、焦げることなく糸こんにゃくにまで味がよくしみ込んでいてとても美味しい肉じゃがができます。

肉じゃがはたくさん作って残ってしまっても、カレーやコロッケ、オムレツ、ポテトサラダなど色々な料理にリメイクができます。

カレーはお鍋に肉じゃがに水をルーを加えるだけでできますし、オムレツは肉じゃがをつぶし、卵とチーズと片栗粉を入れてよく混ぜ、フライパンで焼くだけです。

家族に「また肉じゃが？」と言われないようにリメイクにチャレンジするのも楽しいです。

 

 

まとめ

肉じゃがのクックパッド一位レシピについてご紹介しました。

どれも安心して作れる人気の１位レシピばかりです。

彼氏や旦那様に初めて作る肉じゃがはドキドキしますが、こちらのレシピなら味はお墨付きですよ♪

料理上手な褒められレシピ、栄養たっぷりで体にも嬉しい肉じゃがを作って毎日元気に過ごしましょう！

 

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