目の疲れに効く意外な食べ物5選！ブルーベリー以外にも実はこんなに！

パソコンやスマホなどのブルーライトを長い時間浴びていると眼精疲労を起こしてしまいますよね！

そんな時は決まってブルーベリー飲料やヨーグルトを食べていませんか？

目に良いと言われる食べ物はブルーベリーだけじゃない！

実はまだまだ、目に効果がある食べ物はたくさんあります。

いつもワンパターンになりがちなブルーベリーメニューを、美味しいレシピで眼精疲労防止しませんか？

 

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こんなに色々！目の疲れに効果が高い食べ物＆おすすめレシピ♪

目が疲れたら、ブルーベリーを食べたり、サプリメントを利用したりする人が多いです。

ですがブルーベリーに限らず、目の疲れに効果ある食べ物はたくさんありますよ。

・ナス
・鰻
・レバー
・ニラ
・チーズ
・豚肉
・大豆
・鮭
・ホウレン草
・ジャガイモ
・サツマイモ
・ピーマン

例にあげたらキリがないほどです。

そこで目に良い食材で作った、美味しいおすすめレシピを紹介します。

 

眼精疲労に効果的

1.　豚肉とチーズの使った高菜餃子！

目に良いと言われるビタミンB1の豚肉とB12のチーズ。

高菜を使った眼精疲労に効果がある餃子です。

ゴハンのオカズ、ビールのお供にピッタリなボリュームある一品！

お手軽簡単レシピ☆→　http://cookpad.com/recipe/1986036

 

疲れ目に効果あり！

2.　ニラレバ炒め

疲れ目に効果抜群のニラとレバーの食材を使った王道のニラレバ炒め！

ビタミン効果抜群です。

こちらもビールのお供に、ニラレバ丼にしても美味しくいただけます。

お手軽簡単レシピ☆→　http://cookpad.com/recipe/1481384

 

3.　ナスのチーズベーコン焼き

アントシアニン成分のナスとビタミンB12のチーズ！

眼精疲労に効果があることはもちろんですが、とにかく美味しいレシピです。

オーブンで焼くだけで簡単なところも人気のポイント。

お手軽簡単レシピ☆→　http://cookpad.com/recipe/4103722

 

4.　鮭とキノコの豆乳スープ

眼精疲労に効果ある鮭とキノコ、ブロッコリーなど野菜たっぷり。

ビタミンB1成分の豆乳ベースのシチューです。

仕事終りにでも癒されたいヘルシーレシピ！

お手軽簡単レシピ☆→　http://cookpad.com/recipe/4094025

 

5.　秋鮭＆秋茄子の醤油炒め

アスタキサンチンとアントシアニンの疲れ目に効果ある最強コンビ！

ふっくらジューシーな秋鮭とナスを醤油で炒めた香り豊かな一品です。

お手軽簡単レシピ☆→　http://cookpad.com/recipe/4094257

 

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なんでブルーベリーが有名なの？目の疲れに良い成分とは？

疲れ目に効果があると言われる食べ物と言えば、何と言っても「ブルーベリー」と答える方が多いと思います。

なぜ、ブルーベリーは疲れ目に効果があるのでしょうか？

それはブルーベリーに含まれているアントシアニンと言う成分。

アントシアニンは、視力アップ、眼精疲労の回復に効果があると言われているのです。

ブルーベリーだけに限らずアントシアニンは

・カシス
・アサイー
・ハスカップ
・ぶどう
・ナス

にも含まれています。

疲れ目に効果ある成分はアントシアニンだけじゃありません。

ビタミンも疲れ目に効果がある成分が多く含まれています。

 

「ビタミンA」

粘膜の形成や　修復機能があると言われています。

鰻、牛肉、豚肉、ニラなどが代表的な食べ物。

 

「ビタミンB群」

B1、B2、B6、B12など、総合的に疲れ目に効果がある成分が含まれています。

• B1：豚肉、玄米、うなぎ、ニンニク、大豆など
• B2：卵、納豆、牛乳、ほうれん草、レバー、
• B6：鮪、鶏肉、レバー、バナナ、
• B12：レバー、鰊、牡蠣、チーズ

 

「ビタミンC」

目の毛細血管を健康にサポートしてくれます。

・イチゴ
・キウイ
・ジャガイモ
・サツマイモ
・ピーマン
・ホウレン草

等々

 

「ビタミンE」

老眼予防、眼精疲労、ドライアイに効果があります。

・鰻
・海老
・蟹
・ツナ缶（オイル漬け）
・カボチャ
・ホウレン草

などです。

 

「アスタキサンチン」

疲れ目や眼精疲労に実験効果が期待できる成分！

・鮭
・いくら
・蟹

などです。

 

「ルテイン」

抗酸化作用があり老化などによる老眼予防、疲れ目に効果あります。

・ホウレン草
・キャベツ
・レタス
・ケール
・ブロッコリー

など。

目に良い食べ物はたくさんありますので、バランス良く健康的に摂取したいですね。

 

まとめ

目に良いと言われる食べ物は基本的に緑黄色野菜。

オレンジ系のアスタキサンチン。

紫色のアントシアニンなど色鮮やかな食べ物が多いです。

目にもキレイな色、食べても美味しい、更に疲れ目に効果あると言われるとこれは食べないともったいないですね。

ちなみに、疲れ目に効果が高い飲み物はケール。

青汁や黒豆茶などですね。

是非、疲れ目に効果あるレシピと一緒に、食事タイムを楽しんでくださいね！

 

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