レトルトカレーアレンジで脱マンネリ！簡単なのに見た目も味も満足レシピ♪

日本の国民食ともいえる「カレー」は、レトルト食品としても人気があります。

時間がない時や料理をするのが面倒な時でもご飯にかければ、味もお腹も満足な食事になります。

 

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旅先ではその地域の食材や特産品を使った「ご当地カレー」などもよく見かけます。

今までに全国で２０００種類以上のカレーが製造されていますので、その人気ぶりが伺えますよね。

特に１人暮らしには有り難いレトルトカレーですが、ご飯にかけるばかりだと飽きてくる・・という方も多いのではないでしょうか？

レトルトカレーにほんの少し手を加えると、さらに美味しいカレー料理になりますよ♪

休日の家族への昼食を簡単に作りたい主婦の方にもおすすめです！

 

 

好相性なレトルトカレーのアレンジ！簡単なのにまるでお店メニュー♪

大人気のカレーと、みんなが大好きな食材を組み合わせてさらに美味しいカレー料理のレシピをご紹介します。

カレーライスだけでは野菜不足？

と心配な方にもオススメですよ♪

１つ目がオムライス専門店でもありそうなメニュー「和風ふわとろオムライスカレー」です。

 

作り方は（一人分）・・

• 玉ねぎ１／４をみじん切り、しめじ適量をほぐしておきます。
• フライパンでバターを熱し、玉ねぎをきつめ色になるまで炒め、さらにしめじも入れて炒めます。
• お茶碗１杯分のご飯を入れ、和風粉末だし小さじ１／２、塩こしょうで味つけをし、よく炒めたらお皿に盛っておきます。
• 耐熱容器にレトルトカレー、お湯５０ｃｃ、めんつゆ小さじ１／２、醤油１／２、和風粉末だし１／２を入れてよくかき混ぜたら、レンジで加熱します。
• その間に卵二つをときほぐし、塩コショウをし、サラダ油を熱したフライパンに流し入れ、ヘラ等でかき混ぜながら半熟にします。
• 下が固まってきたら火をとめ、フライパンを滑らせるようにご飯の上に乗せ、温かいカレーをかけたら完成です。

カレーにもご飯にも和風だしをいれているので、飽きのこないさっぱりした味わいです。

普通のカレーライスは白ご飯なので、和風ピラフにしたらとても新鮮で好評でした♪

 

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女子ウケ抜群レトルトカレーのアレンジ！おもてなし簡単レシピとは！？

急な来客や、おもてなしにもぴったりなアレンジレシピをご紹介します。

野菜がたっぷりとれる「カレーフォンデュ」ですので、カレーライスは太りそう・・と敬遠してる方にもおすすめです。

 

作り方は・・

• お好みの野菜、ウインナーを下茹でします。新じゃがいも、にんじん、ブロッコリー、かぼちゃなどが美味しいです。
• 耐熱皿にレトルトカレーをいれ、ピザ用チーズをたっぷり乗せます。
• ふんわりラップをし、レンジで３．４分、様子を見ながら加熱してください。
• 野菜やバゲットなどにつけてお召し上がりください♪

ヘルシー志向なら変り種ではんぺんも美味しかったです。

フォンデュ鍋がなくても、ホットプレートの上に耐熱皿を置くといつまでも熱々で食べられるのでオススメです。

ホットプレートの空いたスペースでバゲットやウィンナーを焼くと一石二鳥ですよ♪

食事中に会話で盛り上がっても、冷めることなく温かいカレーフォンデュを楽しむことができます。

野菜嫌いのお子様は多いですが、カレーと一緒ならパクパク食べられますよ。

野菜はセロリや、うずらの卵、プチトマトなども美味しいです。

野菜の数や彩り豊かにするとパッと華やぐおもてなし料理に変身します！

 

 

まとめ

レトルトカレーの簡単アレンジレシピはいかがでしたか？

食欲が落ちてしまう夏こそ、カレーを食べて乗り切りたいものです。

今回のレシピは残ったカレーでも作れますので、良かったら作ってみてくださいね！

とても便利で、常備してると安心なレトルトカレーは少しアレンジすると、手抜きにみえない本格的な料理になります。

味に飽きてしまった方はレパートリーを増やしてみませんか♪

 

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