知らなきゃ損！はちみつの栄養成分とその効果効能とは！？

最近では、マヌカハニーやナッツのはちみつ漬けなどたくさんの商品がでているハチミツ。

その栄養成分や期待できる効果が気になりますよね。

スーパーで何気なく手にしているハチミツですが、種類がたくさんありますし、実は選び方も重要なんです。

はちみつはビタミンＢ１、Ｂ２、葉酸などのビタミン類、鉄やカルシウム、アミノ酸やミネラル、８０もの酵素、ポリフェノールなど非常にたくさんの栄養素が含まれた食品です。

今からたくさんの嬉しい効果についてお話します！

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女性に嬉しい効果あり♪はちみつの栄養成分とは！？

はちみつとは、蜜蜂が花の蜜を採取し、体内で変化させ、巣の中で貯蔵したもので、自然界で一番甘い蜜と言われています。

味、香り、色などは花によって異なり、スーパーで売っているはちみつは

「純粋はちみつ」
「加糖はちみつ」
「精製はちみつ」

に分類されています。

まず純粋はちみつは加熱などの加工を一切していない天然はちみつのことで、

加糖はちみつは水あめやショ糖、ブドウ糖などを加えたもの、精製はちみつは加熱などで脱臭や脱色の加工がされたものになります。

はちみつは高温で加熱すると酵素やビタミンが損なわれるため、はちみつ本来の栄養を摂るには純粋はちみつがオススメです。

はちみつに含まれているビタミンＢ１、Ｂ２、Ｃは「活性型」といって少ない量でも効果がある天然のビタミンなので、大量のサプリよりも効果的だといわれています。

まだこれらのビタミン類は女性にうれしい美容成分なので、積極的に摂りたいものです。

またはちみつにはポリフェノールも含まれていて抗酸化作用があり、美容と健康に欠かせない栄養素で、しわやシミに効くとされています。

そしてもう一つ嬉しい成分が「グルコン酸」といって唯一大腸まで届いて善玉菌と悪玉菌をコントロールし腸内環境を整えてくれる働きがあります。

はちみつはとても濃厚で甘い食べ物ですが成分の８割は果糖とブドウ糖で、ブドウ糖には血糖値を保つ作用があり、急激な血糖値上昇をさけられますのでダイエットをしてる方にもオススメの甘味料です。

またカロリーも砂糖より低く、お菓子や料理に使えばカロリーダウンをすることができます。

美肌に便秘解消、ダイエット向きと女性に嬉しい効果がたくさんあります。

料理で使用する場合、高温で加熱すると栄養素は損なわれてしまいますが、同じ甘さでカロリーをセーブできるのはとても嬉しいですよね♪

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子供も大人もうれしい効果あり♪はちみつの栄養成分とは！？

はちみつには「ボツリヌス菌」という毒素型の食中毒菌が含まれていて、一歳未満の腸内の抵抗力が低い赤ちゃんには与えることができません。

私も子供も持つまでは知らない事実でしたが、ミツバチが花の蜜を採取し、巣の中で貯蔵したもの・・と考えると納得できるかもしれません。

1歳以上のお子さん向けになりますが、はちみつは咳きを止めたり傷を治したり・・と子供にも嬉しい効果があります。

上記でもお話しましたが、グルコン酸は様々なオリゴ糖が含まれており、腸内環境を整えて免疫力を高める結果になり、のどの痛みや咳などに効果があるとされています。
はちみつにはアミノ酸も豊富で必須アミノ酸のうち８種類も含まれていて、筋肉の損傷を抑えたり、疲労回復、集中力アップ、持久力アップなどの効果が期待できます。

またミネラルも豊富で特に「カリウム」が多く含まれており、高血圧の予防にも効果的です。

カリウムはむくみ防止や、余分な塩分を排出してくれるので血圧をさげる効果から「自然の降圧剤」ともいわれています。