簡単で美味しい！たこ焼き粉でつくる卵なしレシピ♪ 小麦粉や米粉でも！

自宅でみんなで作るたこ焼きはとても楽しく美味しいものです。

たこ焼きは市販の粉を使ったり、小麦粉など家にある材料でも作れます。

たこ焼きが食べたくなった時に卵を切らしている場合や卵アレルギーの方でも食べられる「卵なし」のたこ焼きの作り方をご紹介します。

 

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簡単美味しい！たこ焼き粉でつくる卵なしレシピ♪

外はカリっと、中はトロっと・・♪美味しいたこ焼きはみんなでクルクル丸めながら作るとさらに美味しく感じるものです。

「卵が無くても美味しく作れるのかな？」と不安な方も多いと思いますが、実は卵がなくても満足感のあるたこ焼は作れるんです。

スーパーでは様々なたこ焼き粉が販売されていて値段も３００円前後とお手ごろな価格です。

オタフクやオーマイなどのメーカーから販売されていますが、卵アレルギーの方はたこ焼き粉も材料に卵不使用のものがあるのでそちらを選んでください。

では早速、作り方をご紹介します！

 

材料（約６０個分）

• たこ焼き粉２００ｇ
• すりおろしたとろろ１００ｇ
• 水９００ｃｃ
• 醤油小さじ２
• 粉末昆布だし小さじ１
• 粉末カツオだし小さじ１
• タコ　てんかす　ソース　マヨネーズ　青のり　カツオ節

 

1. ボールに醤油、かつおだし、昆布だし、とろろを入れて少量の水で溶きます。
2. たこ焼き粉を入れて泡だて器などでダマがなくなるまで混ぜます。
3. 少しずつ残りの水を加えて、少し水っぽいかな？と思うくらいの生地になります。
4. ボールにラップをし、できれば一晩寝かせて・・完成です。

 

焼き方は熱した鉄板にたっぷり油をひいて、てんかすを入れます。

その後に生地を流し込み、タコやお好みの具を入れて焼いてください。

卵アレルギーの方とも一緒に楽しめる、中がトロっとしたたこ焼きができます！

山芋のおかげでふわふわしますし、卵がなくてもしっかり味がついていて美味しいですよ♪

たこ焼きを作っていると早くひっくり返したくなりますが、形が崩れてしまうので最初に油をしっかりひいて焦げ目がつくまで少し我慢しましょう。

 

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たこ焼きを小麦粉や米粉で作る♪卵もなしで身体に嬉しいレシピとは！？

お好み焼き粉やたこ焼き粉は味もしっかりついて美味しいですが、それ以外に使うことができず、一回使って開封したまま賞味期限が切れちゃった・・なんてこと経験ありませんか？！

そんな方におすすめなのが小麦粉で作るたこ焼きです。

小麦粉１８０ｇに対し、水４００ｃｃを濃縮タイプのめんつゆを大さじ３入れて混ぜるだけでたこ焼きの生地が完成です。

麺つゆは出汁と醤油、みりん、砂糖をベースにして作られているのでそれだけで味がキマるんです！

卵が入っていないのでいつものたこ焼きより若干白いですが、ひっくり返すのも難なくできます。

やはり最初は焦げ目がつくまでじっと我慢してからひっくり返し、それからは休まずクルクル回し続けるとキレイなまん丸たこ焼きができます。

 

「小麦粉はグルテンが気になる・・」という方には米粉でつくるたこ焼きレシピはいかがでしょうか？

• 米粉１００ｇ
• 無調整豆乳１５０ｃｃ
• すりおろし山芋３０ｇ
• 出汁２００ｃｃ
• ベーキングパウダー小さじ１
• サラダ油大さじ１

をボールに入れてよく混ぜたら生地の完成です。

出汁は冷めてから入れてください。

米粉は国産のものが多く、パン作りに米粉を使うともちもちに仕上がるメリットがあります。

小麦粉より価格が高いのがデメリットですが、健康に気を使う方や小さなお子様のいる家庭には嬉しい食材です。

豆乳にはイソフラボンやビタミンＢ、Ｅ、サポニンなど栄養が豊富ですし、たこ焼きやお好み焼き特有の（ダイエットの意味で）「粉モン食べちゃった・・」という罪悪感も全くなしのレシピです。

 

 

まとめ

卵なしのたこ焼き、ご紹介しました。

一度作ってみると「なんだ♪卵なしでも十分美味しい！」と思ってもらえるはずです。

たこ焼きパーティはお酒も会話も弾む楽しい時間です。

屋台で食べるたこ焼きは冷めてしまう場合もありますが、手作りは出来たてアツアツを食べられます。

今回ご紹介した中に気になるつくり方があれば嬉しく思います。

 

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